Nytårsmenu 2020

 

Appetizere

Røget havtaske roulade m/laks og sprødt brød

Muslingetatar m/kartoffelpuré, chips og dildolie

Andemousse m/gelé, andeconfit og rødbedepuré

 

Menu

Let ristet laks m/svampebouillon, svampesouffle, rogn og forårsløg

Stegt rødtungefilet m/kammusling, smør sauteret spinat og sauce fumet

Helstegt oksemørbrad m/morkelsauce, pom croquettes m/trøfler og mini porretærte

Brombærfromage m/brombærgelé, hvid chokoladeganache m/lakridsolie og trøffel

Brød og smør

 

438,- kr.

 

Tilkøb:

Unikaoste m/syltede nødder og hjemmebagt knækbrød

 

35,- kr.

 

Billeder kommer op snarest.

 

Bestil dette års lækre nytårsmenu på info@restaurantkongelunden.dk eller ring på 75 861 861

Afhentning af maden

Som vanlig er der afhentning af mad mellem kl. 16-17 den 31/12, hvor vi byder på et godt glas champagne.

Nem at stå med

Maden er forberedt, så det blot kræver opvarmning inden I er klar til at spise. Der medfølger selvfølgelig en udførlig beskrivelse, sammen med billeder af hver ret.

 

Videoguide

Vi laver selvfølgelig også forslag til anretning på video via youtube.

Link hertil sendes ud i god tid inden nytårsaften.