Konfirmation 2020

 

Buffet

 

Rødtungefilet m/skaldyrssouffle, salat og dildcreme

Tunmousse på salat m/rejer og krydderurtedressing

Tarteletter m/høns og asparges

Seranoskinke m/mangosalat m/ananas og fetaost

Tomatfarseret kyllingebryst, pastasalat m/forårsløg, tomater og pesto

Langtidsstegt kalveculotte m/stegte kartofler, mild pebersauce og salat m/hvedekerner, mozzarella og urter

Islagkage m/hindbærsorbet og lun chokoladesauce

Brownies m/hindbærpurée

Brød og smør

 

 

 3-retters menu

 

Tunmousse på salat m/rejer og urtedressing

Langtidsstegt kalveculotte m/stegte kartofler, mild pebersauce og salat m/hvedekerner, mozzarella og urter

Islagkage m/hindbærsorbet og lun chokoladesauce

 

Vælg mellem enten buffet eller 3-retters menu

 

Kr. 278,-

 

Bestil konfirmationsmenuen på mail – eller ring på 75 861 861

 

 

 

Nem at stå med

Det kolde mad kommer anrettet på fade og i skåle – lige klar til servering. Det varme mad kommer i varmekasser og kræver et minimum af håndtering inden servering.